简单好玩又好吃的食物

标题：脆皮芝士鸡块

功效：
脆皮芝士鸡块是一道简单好玩又好吃的食物，外脆内嫩，口感丰富，营养丰富，适合全家人一起享用。鸡肉富含蛋白质，芝士含有丰富的钙质和维生素，同时制作过程中使用少量油炸，既保持了食物的香脆口感，也减少了油脂摄入。

材料：
1. 常规鸡胸肉，500克
2. 鸡蛋，2个
3. 面包糠，100克
4. 芝士，适量
5. 盐，适量
6. 黑胡椒，适量
7. 淀粉，适量
8. 食用油，适量

做法步骤：
1. 将鸡胸肉切成块状备用。
2. 在一个碗中，打入鸡蛋并加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀成蛋液。
3. 另取一个碗，倒入面包糠。
4. 在另一个碗中，将芝士磨成粉状备用。
5. 将鸡块依次蘸入蛋液、面包糠和芝士粉中，确保整个鸡块表面都均匀地沾满面包糠和芝士粉。
6. 预热油锅，油温大约在170℃左右。将鸡块放入锅中慢慢炸制，直到表面呈现金黄色和酥脆的外皮。
7. 将已炸熟的鸡块捞出，放在纸巾上沥干多余的油分。

注意事项：
1. 在炸制鸡块时，可以用筷子轻轻敲击鸡肉表面，判断鸡肉是否已熟透，避免生熟不均。
2. 炸制时油温过高容易导致外皮糊掉，油温过低则炸出的鸡块不够酥脆，所以要掌握好油温。
3. 可以选择不同口味的面包糠和芝士，增加鸡块的风味和变化。

这道脆皮芝士鸡块不仅是一道美味的小吃，还可以作为一道主菜搭配米饭、面条或者沙拉食用。制作简单，适合家庭聚餐或朋友聚会时准备，让大家一起分享美食的乐趣。赶快来试试吧！