花生怎样蒸丸子好吃又简单

花生怎样蒸丸子好吃又简单

功效：
花生蒸丸子是一道美味又营养的家常菜。花生富含优质蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质，有益于促进肠道消化、增强免疫力和滋养皮肤。此外，花生还具有补肾壮阳、润肺止咳等功效。

材料：
1. 花生：适量
2. 猪肉末：适量
3. 面粉：适量
4. 牛奶：适量
5. 鸡蛋：适量
6. 姜蒜末：适量
7. 酱油：适量
8. 料酒：适量
9. 蚝油：适量
10. 盐：适量
11. 白胡椒粉：适量
12. 食用油：适量

做法步骤：
1. 将花生浸泡在温水中10分钟，然后剥去红皮，洗净备用。
2. 将猪肉末放入碗中，加入姜蒜末、酱油、料酒、蚝油、盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 将花生放入料理机中打成碎粒状，然后加入猪肉末，再次搅拌均匀。
4. 在面粉中加入适量的牛奶和鸡蛋，搅拌均匀，制成面糊。
5. 将腌制好的花生猪肉末混合物搅拌均匀后，取出适量搓成丸子状。
6. 用适量的油将丸子煎至两面金黄，并保证内部煮熟。
7. 将煎好的花生丸子放入蒸锅中，用大火蒸15分钟即可。

注意事项：
1. 煎丸子时，要掌握好火候，避免煎糊或煮不熟。
2. 做面糊时，粉和液体的比例要适宜，以保证丸子外层的口感。
3. 在蒸丸子时，要保持蒸锅的蒸汽充足，以确保丸子蒸熟透。

通过这个简单的做法，你可以轻松地享受到美味的花生蒸丸子了。这道菜不仅味道鲜美，而且富含营养，对身体健康有益。记住上述注意事项，你一定可以做出口感鲜嫩、味道独特的花生蒸丸子。享受美食的同时，也满足了营养需求。祝你做菜愉快，香喷喷的花生蒸丸子等着你品尝！