原|2024-02-26 15:04:52|浏览:90
标题:麻花面团:简单又好吃的美食享受
功效:
麻花面团是一种受欢迎的面点,它外酥内软,口感独特,美味可口。作为一种特色小吃,麻花面团具有开胃、易消化、美味可口等功效,经常食用能够满足口腹之欲,给人带来愉悦的味蕾享受。
材料:
- 面粉:500克
- 酵母粉:5克
- 白糖:30克
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 温水:200毫升
做法步骤:
1. 将酵母粉和白糖加入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,等待酵母激活。
2. 在大碗中加入面粉和一小撮盐,倒入已经激活的酵母水,搅拌均匀形成面团。
3. 将面团取出,放在案板上,用双手捏揉几分钟,使其更加柔软有弹性。
4. 在案板上撒上一些面粉,将面团擀成薄片,切成3厘米宽的条状。
5. 把每条面团两端拉长,反复交揉几次,使其成为结构紧密的麻花形状。
6. 取一个平底锅,倒入适量食用油,加热至150°C,将麻花面团放入煎炸锅中,炸至两面金黄,捞出沥干油份。
7. 可以根据个人口味撒上白糖或者其他调料,翻炒几下即可。
注意事项:
1. 酵母粉激活过程中温度不宜过高,以免破坏酵母的活性。
2. 擀面时要轻柔,以免面团过度粘连。
3. 炸制时油温要控制好,适中的油温可以让麻花面团更酥脆。
总结:
麻花面团是一道简单又美味的小吃,制作过程不复杂,只需几个基本材料和简单的步骤,即可制作出外酥内软、香甜可口的麻花面团。无论是休闲娱乐的时候还是招待亲朋好友,麻花面团都是一道不错的选择。快来动手制作一份属于自己的美味麻花面团,享受烹饪乐趣与美食的滋味吧!