如何拌笋干好吃又简单

功效：
拌笋干是一道可口、简单又营养丰富的菜品。笋干含有丰富的膳食纤维和维生素，对促进消化、降低血脂、增强免疫力等都有益处。而且制作过程简单，只需几个简单的步骤，就能让你品尝到美味的拌笋干。

材料：
1. 笋干：适量
2. 青椒：适量
3. 红椒：适量
4. 大蒜：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 香油：适量

做法步骤：
1. 笋干处理：将笋干洗净，切成细丝状。如果你购买的是干笋干，需要先将其泡发至软化，然后再切丝。
2. 蔬菜准备：青椒和红椒洗净，去掉籽，切成丝状。大蒜剥皮并切碎备用。
3. 炒炒炒：热锅冷油，先放入蒜末煸炒出香味，再把笋干丝倒入锅中翻炒片刻。
4. 加入蔬菜：接着将青椒和红椒丝倒入锅内继续翻炒，炒至蔬菜变软。
5. 调味：最后，加入适量的生抽和盐，根据个人口味再加入一些香油，翻炒均匀即可。

注意事项：
1. 蔬菜可以根据个人口味喜好进行选择和调整。
2. 笋干切丝时可以根据个人喜好选择细丝或粗丝。
3. 炒的时间不要过长，以免蔬菜过软影响口感。
4. 加盐的时候要根据个人口味来调整，避免太咸。

拌笋干简单又美味，适合各种场合食用。快来尝试一下吧！