什么面简单好吃又简单

【什么面：简单好吃又简单】

功效：
什么面是一道简单又美味的主食，能够提供丰富的碳水化合物供能，同时搭配蔬菜和蛋类等其他食材，可以提供多种营养物质，对身体健康有益。

材料：
- 200克面粉
- 适量清水
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量蔬菜（例如青菜、萝卜、豆芽等）
- 适量蛋类食材（例如鸡蛋、咸鸭蛋、虾仁等）

做法步骤：
1. 将面粉倒入一个容器中，逐渐加入适量的清水搅拌成面团。面团要揉至有一定弹性，不黏手不干燥。
2. 面团放置30分钟，让其松弛。
3. 取一小块面团，用擀面杖擀成薄片。
4. 热锅加入适量油，放入面片煎至两面金黄即可取出备用。
5. 取一锅热水，放入适量盐，将蔬菜汆烫至熟软。
6. 另起一锅，加入适量水，将鸡蛋打入锅中煮熟或者将其他蛋类食材烹煮至熟。
7. 取一碗，将煮熟的蔬菜和蛋类放入碗中。
8. 将煎好的面片切成细条，放入碗中。
9. 加入适量的调料，如酱油、醋、蒜蓉等，根据个人口味调整。
10. 充分搅拌，使所有食材均匀混合，即可食用。

注意事项：
1. 揉面团时掌握好水的用量，过多会导致面团粘手，过少会导致面团难以搓揉。
2. 烙面片时火候要适中，过早翻面会导致面片断裂。
3. 煮蔬菜和蛋类时不要过度，以保持其鲜嫩口感。
4. 调料的使用需根据个人口味来调整，可以根据喜好加入葱花、花椒粉等增加口感。

尝试一下这道简单好吃又简单的什么面吧！它不仅能满足口腹之欲，还能提供营养，给你增添一份美味和健康。享受烹饪的乐趣，享受美食的滋味！