简单又好吃的盖饭

功效: 盖饭是一道简单又美味的主食，将蔬菜、肉类和米饭烹饪在一起，营养丰富又方便携带。它能提供丰富的蛋白质、碳水化合物和各种维生素，是一道适合全家人享用的美食。

材料:
- 2 杯白米饭
- 1 个鸡蛋
- 1 杯蔬菜（例如胡萝卜、豌豆和玉米粒）
- 200 克鸡胸肉（切成小块）
- 2 汤匙酱油
- 1 汤匙花生油
- 盐和胡椒粉适量

做法步骤:
1. 将白米饭洗净后，用2杯水煮熟。可以使用电饭煲或炊具来煮饭，煮好后盖上保持温热。
2. 在一个平底锅中热油，加入切好的鸡胸肉炒熟，直到它变成棕色。然后加入蔬菜，炒熟。
3. 在锅中打入鸡蛋，快速搅拌均匀，炒熟后将饭和酱油加入锅中，翻炒均匀。
4. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

注意事项:
1. 在煮鸡胸肉之前，确保将它切成小块。这样可以更加容易炒熟。
2. 可以根据个人口味，添加自己喜欢的蔬菜种类。
3. 翻炒时，要保持中小火，以免烧糊。
4. 在最后调味时，慢慢加入盐和胡椒粉，以免味道过咸或过辣。

愿你享用这道简单又好吃的盖饭！