最好吃又简单米鱼

标题：简单又美味的米鱼料理

文章格式：
功效：
米鱼是一种营养丰富的食材，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种矿物质。适量食用可以补充身体所需的营养，促进身体的健康发展，特别适合儿童和孕妇食用。

材料：
- 新鲜的米鱼一斤
- 生姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 食用油适量

做法步骤：
1. 首先将米鱼去鳞、去内脏并洗净。
2. 将清洗好的米鱼在表面剞几刀，可促进入味。
3. 接下来，用盐和料酒腌制米鱼10分钟，让其入味。
4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。
5. 将腌制好的米鱼放入锅中，煎至两面金黄。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮煮熟。
7. 最后，加入适量的酱油和盐，根据个人口味调整味道。
8. 继续煮几分钟，让米鱼充分入味，然后关火。
9. 将米鱼盛到盘子上，撒上葱末，即可享用。

注意事项：
- 选择新鲜的米鱼，确保肉质鲜嫩。
- 煮熟的时候要保持火候适中，以免过熟或未熟。
- 根据个人口味调整调料的使用量。
- 在翻煎米鱼时要小心，以免碎裂。

这是一道简单又美味的米鱼料理，不仅味道鲜美，而且富含营养，非常适合整个家庭的健康餐桌。快来一起尝试吧！