怎样蒸花馍馍简单又好吃

蒸花馍馍简单又好吃

功效：花馍馍是一种营养丰富的传统美食，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素，可以提供身体所需的能量和营养，还有利于消化和增强免疫力。

材料：花馍馍的材料非常简单，只需要准备以下食材即可：
- 面粉：300克
- 酵母：5克
- 温水：150毫升
- 白糖：10克
- 盐：5克
- 黑芝麻：适量
- 橄榄油：适量

做法步骤：
1. 准备一个大碗，将面粉、酵母、白糖和盐一起倒入碗中，搅拌均匀。
2. 慢慢倒入温水，一边倒一边搅拌面粉，直到面团能够成型。然后将面团放在案板上，揉搓5-10分钟，使其更加柔软。
3. 将揉好的面团放回碗中，用湿布盖好，放置在室温下发酵1-2小时，直到面团体积大约翻倍。
4. 取出发酵后的面团，再次揉搓2-3分钟，将其分成小块。每个小块按压成扁平形状，然后用刀划出花纹。
5. 将花馍馍放在蒸锅的蒸网上，注意间距要留足够，以防粘连在一起。盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟，直到花馍馍蓬松起来。
6. 最后，将蒸好的花馍馍取出，刷上一层橄榄油，撒上适量的黑芝麻。

注意事项：
1. 在揉面的过程中，要逐渐加入水，以免面团太干或太湿。
2. 面团发酵时，可以放在暖和的地方，如放在暖气旁或用保鲜膜覆盖住碗口，有助于发酵更快。
3. 蒸花馍馍时，要注意火候，不要蒸得过久，以免花馍馍变得过干。

这样，简单又好吃的花馍馍就完成了。享用时可以搭配各种食材，如酱肉、鸡蛋、蔬菜等，增加口感和营养。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也保持健康。