板栗如何去壳好吃又简单

如何去壳好吃又简单的板栗

功效：
板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、改善血液循环、促进消化和缓解疲劳，还具有润肺、补肾和强筋骨的作用。

材料：
1.板栗
2.清水

做法步骤：
1.将板栗放入水中浸泡10分钟，以便去除尘土和杂质。
2.取一把尖锐的小刀，在板栗的平滑一侧切一刀，切口稍微深一些。
3.将切口的一侧朝上，放入锅中，加入足够的清水，水面要淹过板栗。
4.大火煮开后，转小火继续煮15-20分钟，直到板栗的外皮松软。
5.用长勺将板栗捞出，放入冷水中冲洗一下以助于散热。
6.等到板栗稍微凉一些后，用手轻轻按压板栗的切口，壳就会自然裂开。
7.再用手指或小刀将壳完全剥离，取出板栗即可食用。

注意事项：
1.选购板栗时，要选择表面光滑、无虫蛀和病斑的板栗。
2.煮板栗时要注意火候，煮过久会导致板栗煮烂，太短时间则无法完全煮熟。
3.剥壳时要轻柔，避免用力过猛将板栗挤碎。
4.煮熟的板栗最好及时食用，若不及时食用，可以将其存放在密封容器中放入冰箱保存。

这是一种简单易行的板栗去壳方法，功效和营养价值都能够得到保留，制作起来也非常方便。希望大家能够尝试一下，享受到美味又营养的板栗。