有简单又好吃的凉菜

凉拌黄瓜

功效：补充水分、清热解毒

材料：
- 黄瓜：2根
- 大蒜：2瓣
- 生姜：适量
- 醋：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 香油：适量

做法步骤：
1. 将黄瓜洗净后切成薄片放入碗中。
2. 大蒜和生姜剁碎，放入碗中。
3. 加入适量的醋、酱油和白糖，根据个人口味调整份量。
4. 加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟。
5. 均匀撒上适量的香油，再次搅拌均匀。
6. 放入冰箱冷藏30分钟后即可食用。

注意事项：
1. 黄瓜要选择新鲜的，并且皮要去掉。
2. 调味料的用量可以根据个人口味来调整。
3. 腌制过程中需要不断搅拌，确保调料均匀渗入黄瓜。
4. 食用前可以根据个人口味再次添加调料。
5. 若喜欢辣味，可以加入适量的辣椒或辣椒油。

这款凉拌黄瓜口感清脆爽口，清爽解暑的同时还能带来一份美味。适合夏天食用，尤其是作为凉菜的一道佳品。不仅能够满足口腹之欲，还能帮助调节肠胃。快来试试吧！