做什么饼又好吃又简单

标题：烤巧克力饼干

功效：
烤巧克力饼干既简单又好吃，是一款适合快节奏生活的人们的美味点心。它能够提供丰富的能量，增加人体的饱腹感，并给予甜食爱好者们满足感。此外，巧克力还具有提供抗氧化剂和释放内啡肽的作用，有助于缓解压力和提高心情。

材料：
- 150克黑巧克力
- 50克无盐黄油
- 2个鸡蛋
- 100克细砂糖
- 150克面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 50克坚果（可选）

做法步骤：
1. 先将黑巧克力切成小块，与黄油一同放入一个碗中，隔水加热融化。搅拌均匀后稍微冷却一下。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋和细砂糖一同搅拌，直到混合物变得浓稠。
3. 在另一个容器中，将面粉、发酵粉和盐混合在一起。然后将面粉混合物逐渐加入鸡蛋混合物中，并搅拌均匀。
4. 在面糊中加入融化的巧克力和坚果（如有需要），再次搅拌均匀，直至形成均一的饼干面糊。
5. 将烤箱预热至摄氏180度。
6. 在烤盘上铺上烤箱用纸。然后用汤匙或小勺子，将面糊逐个铺在烤盘上，形成圆形的饼干。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-12分钟，或直到饼干边缘变脆，中心稍微软糯。
8. 取出烤盘，将饼干放在冷却架上，等待完全冷却后即可享用。

注意事项：
1. 在加入巧克力和黄油时，要确保它们已经完全融化，否则会影响饼干的口感。
2. 饼干面糊的浓稠度应该适中，过于稀薄的面糊会导致饼干扁平散开，过于浓稠的面糊则会使饼干过于紧实。
3. 烤箱温度和时间需根据个人烤箱状况调整，可根据饼干边缘颜色变化来判断是否烤好。
4. 如果喜欢更加丰富的口感，可以加入坚果或葡萄干等其他配料。

经过简单的准备和烘烤，你就可以品尝到一款香甜可口的烤巧克力饼干了。不仅简便易行，而且这些美味的小点心还能解馋并能增加一些能量供给。快来试试吧！