怎样做简单花卷又好吃

功效：花卷是一种受欢迎的中式面食，富含碳水化合物和蛋白质，能够提供持久的能量。它还含有丰富的维生素和矿物质，有助于促进身体的健康。

材料：
- 500克面粉
- 5克酵母
- 5克白糖
- 5克盐
- 适量温水

做法步骤：
1. 将酵母和白糖加入适量温水中，搅拌均匀，待酵母溶解。
2. 在一个大碗中，将面粉、酵母溶液和盐混合在一起，搅拌成团。
3. 将面团放在台面上，用手揉搓大约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放回碗中，盖上湿布，静置1-2小时，让其发酵至原来的两倍大。
5. 发酵好的面团取出，用手压气释放其中的二氧化碳气体。
6. 将面团分成小块，然后逐个搓成长条状。
7. 将长条状的面团卷成螺旋状，然后放在蒸锅中，中间要留一些空隙。
8. 开火蒸15-20分钟，取出即可。

注意事项：
1. 酵母和白糖的温水不要太烫，以免破坏酵母的活性。
2. 揉搓面团时要用力，这样可以增加面筋的形成，使花卷更有嚼劲。
3. 发酵的时间要根据环境温度来确定，一般为1-2小时。
4. 在蒸锅中摆放花卷时，要注意彼此之间的间隔，以免粘在一起。

这个简单花卷做法非常容易，口感松软，外酥内软，非常适合作为早餐或下午茶的点心食用。不仅能够满足口腹之欲，还能为身体提供充足的能量。赶快动手试试吧！