简单又好吃的食谱

标题：香煎鸡胸肉配蔬菜

功效：
这道食谱提供高蛋白质和丰富的营养素，适合健身和保持健康体重。鸡胸肉富含蛋白质，有助于促进肌肉生长和修复。蔬菜则提供纤维、维生素和矿物质。

材料：
- 2块鸡胸肉
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙橄榄油
- 1小颗洋葱，切丁
- 1个红甜椒，切丁
- 1个黄甜椒，切丁
- 1个绿色青椒，切丁

做法步骤：
1. 在鸡胸肉两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压以使调料吸附。这样能增加鸡胸肉的风味。
2. 热锅，加入橄榄油。当油热时，将鸡胸肉放入锅中。
3. 煎至鸡肉两面呈金黄色。这需要大约5-7分钟，略有变硬即可。确保内部完全熟透。
4. 取出鸡胸肉放在盘子上，静置一会儿。
5. 在同一个锅中，加入洋葱和彩椒，用中小火炒熟，直至呈现出鲜艳的颜色和轻微的软糯感觉，大约需要5分钟。
6. 将炒好的蔬菜放在鸡胸肉上。

注意事项：
1. 选择新鲜的鸡胸肉，以确保口感和安全性。
2. 不要过度翻转鸡胸肉，以免导致流失汁液和过熟。
3. 可根据个人口味添加调料，如辣椒粉或酱油。
4. 确保蔬菜炒熟而不过熟，以保持其营养价值和口感。

这道香煎鸡胸肉配蔬菜食谱简单易做，既美味又健康。不仅可以作为单独的主菜，还可以搭配意大利面或煮饭食用。尝试一下吧！