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原|2024-02-28 08:31:51|浏览:43
水产最忌讳的细菌是副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)和副嗜水性弧菌(Vibrio vulnificus)。这两种细菌在水产食品中常常引发食物中毒,导致胃肠道不适、恶心、呕吐、腹泻等症状。在某些情况下,感染可能会进一步导致严重的健康问题,甚至死亡。因此,在处理水产食品时,正确的储存和处理方式以及充分烹煮能够有效杀灭这些细菌,保障食品安全。