原|2024-02-28 08:27:55|浏览:43
土豆搭配香菇炒好吃又简单
功效:
土豆和香菇都富含膳食纤维和多种维生素,能够促进肠道蠕动,有助于消化和排便。同时,它们还含有丰富的矿物质和抗氧化物质,有助于增强免疫力,维护身体健康。土豆和香菇搭配在一起,并且经过简单炒制,不仅味道鲜美,而且营养丰富。
材料:
- 2个土豆
- 10朵香菇
- 适量食用油
- 盐和胡椒粉适量
- 生姜和蒜适量(可选)
做法步骤:
1. 将土豆削皮,切成均匀的方块。香菇洗净,切成片状备用。
2. 热锅加入适量食用油,热油后可以选择加入少许的生姜和蒜,提升菜品的香气。
3. 加入土豆块,用中小火煎炒至土豆微微变软,表面微微呈金黄色。
4. 接着加入切好的香菇和适量的盐和胡椒粉,继续翻炒至土豆和香菇熟透。
5. 出锅前可以根据个人口味再次调味,如需增加口感,可以撒上少许葱花或香菜叶。
注意事项:
- 炒土豆时要先煎炒至微黄色,这样做出的土豆更加香脆可口。
- 可适量加入调味料,但不宜过多,以免盖过土豆和香菇的原味。
- 可根据个人口味增加或减少食用油的量,以控制热量的摄入。
- 炒制过程中要不停翻炒,确保土豆和香菇均匀受热,避免糊焦。
土豆搭配香菇炒好吃又简单,既美味又健康。这道菜可以作为主食搭配米饭或面食,也可以作为素菜搭配其他菜肴。不仅适合家庭日常餐桌,也可作为宴客菜肴,给你的家人和朋友带来惊喜。快来试试吧!