家庭用什么蒸肉好吃又简单

家庭用什么蒸肉好吃又简单

功效：
蒸肉是一道传统的中式菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富。蒸肉可以保持食材的原汁原味，同时蒸煮的方式也使得肉质更加嫩滑，易于消化吸收。同时，蒸肉还有助于增强肌肉的生长与修复，提供身体所需的蛋白质和维生素。

材料：
- 猪肉（适量）
- 生姜（适量）
- 蒜末（适量）
- 料酒（适量）
- 酱油（适量）
- 白胡椒粉（适量）
- 盐（适量）
- 葱花（适量）

做法步骤：
1. 先将猪肉洗净，切成薄片。生姜切成丝备用。
2. 在一个容器中，将猪肉放入，加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉、蒜末和生姜丝，腌制20分钟，使其入味。
3. 取出一个蒸锅，加水并加热至沸腾。
4. 取一个适合蒸肉的盘子，在盘子底部放入葱花，然后将腌制好的猪肉均匀地放在盘子上。
5. 将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15分钟，然后转至小火蒸约30分钟，直到肉质熟透。
6. 蒸熟后，取出蒸肉，撒上葱花作为装饰。

注意事项：
1. 在腌制猪肉时，可根据个人口味增加或减少调料的用量，以符合家人的喜好。
2. 每次翻动猪肉时要轻柔，避免将腌制好的调料抹掉。
3. 在蒸肉的过程中，要保持锅内的水源充足，以免烧干。
4. 确保蒸肉的时间掌握好，避免过度蒸煮导致肉质过于干燥。

以上就是家庭用什么蒸肉好吃又简单的做法，希望可以帮助到你在家享用美味而健康的蒸肉。