什么又简单又好吃好买

标题: 简单又好吃的西红柿炒鸡蛋

功效: 西红柿富含维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力和抗氧化作用，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和维生素，有助于提供身体所需的营养。

材料:
- 2个新鲜的西红柿
- 3个鸡蛋
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的食用油

做法步骤:
1. 将西红柿洗净，切成小块备用。
2. 打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 在炒锅中加热适量的食用油。
4. 当油热时，倒入鸡蛋液，轻轻地翻炒几下，使其稍微凝固。
5. 加入切好的西红柿块，继续翻炒约2-3分钟，直到西红柿变软。
6. 根据个人口味，可以适量添加盐和胡椒粉进行调味。
7. 炒好后，即可装盘食用。

注意事项:
1. 炒鸡蛋和西红柿的时间要掌握好，不要炒得过久，以免影响口感。
2. 可根据个人喜好添加适量的葱姜蒜等调料增加风味。
3. 为了保持食材的鲜嫩口感，西红柿最好不要切得太小。

这道菜色香味美，简单易做，成本也较低，适合忙碌的日常生活。无论是搭配米饭还是作为早餐都非常合适。快来试试吧！