什么菜即下饭又好吃又简单

菜名：香煎蒜香时蔬

功效：清热解毒，增加食欲，补充维生素和纤维素。

材料：
- 200克时令蔬菜（例如豆角、青菜、菜花等）
- 3瓣大蒜，剁碎
- 2勺食用油
- 适量盐

做法步骤：
1. 将蔬菜洗净，切成适当大小的块状备用。
2. 在平底锅中加热食用油，放入蒜末煸炒至香味出来。
3. 加入蔬菜，快速翻炒，使其均匀受热。
4. 适量加盐调味，继续翻炒数分钟，直到蔬菜变熟但仍然保持一定的脆度。
5. 关火，装盘即可。

注意事项：
1. 煎炒时不要过火，以免蔬菜糊炒。
2. 盐的使用量可以根据个人口味酌情增减。
3. 建议选用新鲜的时令蔬菜，口感更好，营养更丰富。

简单好吃的香煎蒜香时蔬，无论是作为主菜还是配菜，都能给你带来满足的口感和营养。快来试试吧！