又好吃又简单的美食的做法

好吃又简单的奶油蘑菇鸡腿做法

功效：本道美食丰富的蛋白质和纤维素含量，可提供能量，增强免疫力，促进消化，满足味蕾享受。

材料：
- 鸡腿2只
- 白蘑菇250克
- 黄油2大匙
- 鸡肉高汤1杯
- 奶油1/2杯
- 小香葱适量（切碎）
- 盐和胡椒适量

做法步骤：
1. 准备好所有的材料。将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几个口，以便入味。
2. 准备一口平底锅，加热后放入黄油，热化后将鸡腿放入锅中，用中小火煎至两面金黄。
3. 将洗净的白蘑菇切成薄片，放入锅中，和鸡腿一起翻煎几分钟，至蘑菇变软。
4. 倒入鸡肉高汤，加盖，改用小火慢煮20分钟，直到鸡腿完全熟透。
5. 转大火，加入奶油，用铲子不断翻炒，使奶油和高汤均匀涂抹在鸡腿和蘑菇上，直至汤汁浓稠。
6. 调味，根据个人口味加入适量的盐和胡椒，继续炒匀均即可。
7. 将炒好的奶油蘑菇鸡腿装盘，撒上切碎的小香葱点缀即可。

注意事项：
1. 在煎鸡腿时不要太急，要保持中小火，以免外皮煎焦而内部未完全熟透。
2. 白蘑菇在切片时要注意姿势，以免刀子滑动造成伤害。
3. 调味时，请根据个人口味适量添加盐和胡椒，避免太咸或太辣。

这道奶油蘑菇鸡腿既美味又简单，适合家庭聚餐或朋友聚会。快来尝试一下吧！