怎样炖麻辣白条鸡好吃

炖麻辣白条鸡是一道很美味的菜肴，以下是制作方法：

材料：
- 鸡白条500克
- 辣椒面适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精

步骤：
1. 将鸡白条用开水焯烫一下，捞出备用。
2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
3. 加入鸡白条，炒至鸡肉变色。
4. 加入适量的料酒，生抽，盐，糖，鸡精，辣椒面，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮30分钟至鸡肉变烂。
6. 最后收汁，装盘即可。

炖制过程中可以根据个人口味适量添加调味料，让鸡肉更加入味。希望你能喜欢这道麻辣白条鸡！