海参咋样泡发快才能吃

海参可以通过以下步骤快速泡发：

1. 将海参放入清水中浸泡约8小时，直至变软。
2. 在泡软的海参上切开背部，去掉内脏和泥沙。
3. 将海参切成小段或者块状，有助于吸收水分。
4. 将切好的海参放入清水中煮沸，煮约3-5分钟。
5. 将煮熟的海参捞出，冷却后用清水冲洗几次，直至没有异味。
6. 浸泡新鲜的清水中，每隔几小时更换一次水，直到海参完全展开变软。
7. 浸泡时间根据海参的大小和硬度而定，通常需要12-24小时。

泡发完成后的海参可以用来烹饪各种美味的海参菜肴，享受其丰富的营养价值。