怎样给排骨加醋炖

炖排骨加醋是一道美味的传统菜肴，下面是制作方法：

材料：
- 排骨 500克
- 姜片 4片
- 大葱 1根
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 醋 2汤匙
- 冰糖 1汤匙
- 盐 适量
- 水适量

步骤：
1. 将排骨洗净，放入沸水中焯水，撇去浮沫，捞出洗净备用。
2. 锅中放入适量清水，加入排骨、姜片、大葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
3. 加入生抽、醋、冰糖、盐，继续炖煮20分钟，让排骨入味。
4. 最后用大火收汁，待汤汁收浓即可关火装盘。

这样炖出的排骨酸甜可口，肉质鲜嫩，香气十足。配上一碗热米饭，简直是美味绝伦！希望你尝试过后会喜欢这道菜肴。