甘蓝长得咋样才能吃

甘蓝通常在冬季生长，可以通过以下步骤来准备和烹饪：

1. 选择新鲜的甘蓝：选择叶子鲜绿且没有黄色或软弱的部分，叶片应该坚挺而且没有受损。

2. 清洗甘蓝：将甘蓝叶子放入冷水中浸泡几分钟，然后用清水冲洗干净。

3. 切割甘蓝：将甘蓝叶子切成所需的大小，可以切成丝或碎末。

4. 煮甘蓝：可以将甘蓝叶子加入炒菜、汤或炖菜中烹饪，也可以将其蒸熟或煮熟后用作配菜。

5. 调味甘蓝：可以根据个人口味加入盐、胡椒、蒜等调味料。也可以配以沙拉酱或醋汁。

总的来说，甘蓝是一种非常健康且营养丰富的蔬菜，可以通过简单的烹饪方式使其美味可口。