电饭煲枣泥蛋糕的做法

以下是电饭煲枣泥蛋糕的做法：

材料：
- 200克枣泥
- 150克面粉
- 100克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 50克黄油
- 50克牛奶
- 1茶匙泡打粉
- 适量的生果装饰

步骤：
1. 准备一个电饭煲内胆，底部铺上一层食用纸，然后刷上少许的黄油。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个碗中，用电动打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
3. 加入黄油和牛奶，再次搅拌均匀。
4. 将面粉和泡打粉过筛到碗中，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。
5. 加入枣泥，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
6. 将混合好的面糊倒入电饭煲内胆中，用橡皮刮刀将表面刮平。
7. 关上电饭煲盖子，将电饭煲设定为蒸煮模式，蒸煮时间设置为60分钟。
8. 蒸煮结束后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签拔出时没有粘糊糊的面糊，表明蛋糕已经熟透。
9. 将蛋糕倒扣在网架上放凉，然后装饰上适量的生果即可。

温馨提示：
- 在蛋糕面糊中加入一些核桃碎或者葡萄干可以增加口感和口味。
- 煮蛋糕时要保持电饭煲蒸煮模式的温度稳定，不要频繁打开电饭煲盖子，以免影响蛋糕熟透。
- 在电饭煲枣泥蛋糕完全冷却后，可以将其放入冰箱冷藏，口感更好。