白哈肉怎么做好吃

白哈肉是一道传统的中式菜肴，其制作方法如下：

材料：
- 猪肉薄肉片
- 大葱
- 姜片
- 大蒜
- 料酒
- 盐
- 白糖
- 生抽
- 蚝油
- 鸡精
- 麻油
- 淀粉

步骤：
1. 将猪肉切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 切洗净的大葱和姜片。
3. 热锅加入适量的油，放入大蒜炒香。
4. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
5. 加入切好的大葱和姜片，继续翻炒片刻。
6. 加入适量的白糖、生抽、蚝油和鸡精，拌匀。
7. 加入适量的水，煮开后转小火慢煮10分钟。
8. 再加入适量的盐调味。
9. 最后加入少量的麻油，煮匀后即可出锅。

这样一道美味的白哈肉就做好了。你可以根据自己的口味调整材料的用量。