桃酥的做法步骤

桃酥的做法步骤如下：

1. 准备材料：面粉、白糖、黄油、桃子等。

2. 首先，将黄油切成小块，在室温下软化。

3. 将软化的黄油和面粉放入一个大碗中，用手揉搓均匀，使得黄油充分融入面粉中，形成沙粒状的颗粒状物。

4. 将沙粒状的面粉和黄油混合物加入白糖，继续揉搓均匀。

5. 将揉好的面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟，让面团更加坚固。

6. 在此期间，将桃子削皮，去核，切成小块。

7. 将冷藏后的面团取出，分成小块，按扁，放入桃子块。

8. 将面团包裹住桃子块，并用手搓成球状。

9. 预热烤箱至180℃。

10. 将搓好的桃酥放在烤盘上，底部刷上蛋液。

11. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20-30分钟，或者直到桃酥的底部变得金黄酥脆。

12. 取出烤好的桃酥，放凉后即可食用。

注意：以上步骤仅供参考，具体的比例和步骤可以根据个人口味和实际情况进行调整。