电饭煲的原理是什么

电饭煲的原理是利用电加热技术将水加热至沸腾，产生热量使米饭煮熟。电饭煲内部有一个加热元件，通常是一个发热丝或发热板。当电饭煲启动时，加热元件将通过电流加热并传导热量给内部的水和米饭。随着水温上升，水开始沸腾，产生的水蒸气使米饭被蒸熟。当水完全被吸收，温度上升到一定程度时，电饭煲会自动切换到保温模式，以保持米饭的温度并防止过热。这样，电饭煲可以实现自动煮饭的功能。