泰国咖喱饭的做法大全

以下是泰国咖喱饭的做法：

材料：
- 2 杯 未煮熟的长粒米
- 2 杯 椰奶
- 2 杯 水
- 1 汤匙 红咖喱酱
- 1 汤匙 蒜蓉
- 1 汤匙 姜蓉
- 1 条 鸡胸肉，切成小块
- 1 条 青椒，切成小块
- 1 条 红椒，切成小块
- 1 条 胡萝卜，切成小块
- 1 条 洋葱，切成小块
- 1 杯 豆芽
- 1 杯 青豆
- 2 汤匙 油
- 盐和胡椒粉调味

做法：
1. 在一个大锅中，将水和椰奶煮沸。
2. 加入米饭，搅拌均匀，然后盖上锅盖，转小火煮熟。
3. 在另一个锅中，加热油，然后加入蒜蓉和姜蓉炒香。
4. 加入鸡肉块，煮熟至金黄色。
5. 加入红咖喱酱，继续翻炒数分钟，直到香气散发出来。
6. 加入青椒、红椒、胡萝卜和洋葱，炒熟。
7. 加入豆芽和青豆，继续翻炒数分钟，直到蔬菜熟软。
8. 将炒好的蔬菜和鸡肉混合到煮熟的米饭中，搅拌均匀。
9. 加入盐和胡椒粉调味。
10. 盖上锅盖，继续蒸煮数分钟，以确保所有的味道混合均匀。
11. 将泰国咖喱饭盛在盘中，可以搭配腌制的酸菜或泰式凉拌蔬菜一同享用。

这是一道简单美味的泰国风味咖喱饭，希望你喜欢！