椒盐鸡翅根怎么做好吃

要做好吃的椒盐鸡翅根，可以按照以下步骤进行：

1. 准备鸡翅根：将鸡翅根洗净，并用厨房纸巾擦干水分。

2. 腌制鸡翅根：在一个碗中，加入适量的生抽、料酒、姜蒜粉和盐，将鸡翅根放入碗中腌制，腌制约15-20分钟，使其入味。

3. 准备椒盐混合料：将适量的盐和胡椒粉混合在一起，可根据个人口味调整比例。

4. 烹制鸡翅根：将热锅加热，加入适量的食用油，待油温升至中高温时，将腌制好的鸡翅根放入锅中煎炸，煎炸至表面金黄酥脆。

5. 撒上椒盐混合料：将煎炸好的鸡翅根捞出放在厨房纸巾上沥干余油，然后将椒盐混合料均匀地撒在鸡翅根上，翻转鸡翅根，使混合料均匀附着在鸡翅根的表面。

6. 完成：将椒盐鸡翅根装盘，可以撒上一些葱花或者香菜作为装饰。现在可以享用美味的椒盐鸡翅根了。

提示：煎炸鸡翅根时要控制好火候，避免过火炸糊或炸糊。同时也可以根据个人口味添加辣椒粉或其他调料增加风味。