小点心的做法大全

以下是一些常见的小点心做法：

1. 蛋挞：
材料：鸡蛋、牛奶、砂糖、馅料（例如椰丝、葡萄干等）。
做法：打散鸡蛋，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。将挞皮铺在小挞模内，倒入蛋液，加入馅料。放入预热180度的烤箱中，烤15-20分钟即可。

2. 芝士蛋糕：
材料：消化饼干碎、黄油、奶油奶酪、细砂糖、鲜奶油、柠檬汁、鸡蛋、水果（如草莓、蓝莓等）。
做法：将消化饼干碎和融化的黄油混合，放入模具底部，压实成饼干底。将奶油奶酪、细砂糖、鲜奶油、柠檬汁和鸡蛋混合搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入预热150度的烤箱中，烤约40-50分钟。冷却后放入冰箱，待其完全凝固后，撒上水果即可。

3. 水果拼盘：
材料：新鲜水果（如苹果、橙子、葡萄、提子等）。
做法：将水果洗净切成小块或片。将各种水果摆放在盘子中，可以按照颜色或形状来排列，使其更加美观。可以根据个人口味添加蜂蜜、柠檬汁或乳酪等装饰品。

4. 薯条：
材料：马铃薯、橄榄油、盐。
做法：将马铃薯洗净去皮，切成条状或片状。将切好的马铃薯放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干。预热180度的烤箱，将薯条放入烤盘中，均匀撒上橄榄油和盐。烤约20-25分钟，翻面，再继续烤约10-15分钟即可。

5. 素春卷：
材料：春卷皮、白菜、胡萝卜、豆芽、平菇、调料（如酱油、盐、胡椒粉等）。
做法：将白菜、胡萝卜、豆芽、平菇切丝或切小块。将少许油倒入锅中，热锅后将切好的蔬菜炒熟，加入调料炒匀。待蔬菜凉透后，将适量的蔬菜填入春卷皮中，将两侧翻折后卷紧，用水封口。预热炸锅，将春卷放入炸锅中，炸至金黄色即可。

以上是一些小点心的做法，希望对你有帮助！