鹅肉和什么不能一起吃

鹅肉一般可以与许多食材搭配，但也有一些搭配是不合适的。以下是一些不适合与鹅肉一起食用的食材：

- 鲜桔：鹅肉中含有较高的脂肪，而桔子中的柠檬酸容易与鹅肉中的脂肪结合生成皂化物，影响消化吸收。

- 茄子：茄子性寒，易伤脾胃，与鹅肉一起食用容易引起腹胀、不适等消化不良症状。

- 牛奶：鹅肉中含有较多的脂肪，食用时不宜与富含蛋白质的牛奶一起食用，容易引起消化不良或腹泻。

- 黄瓜：黄瓜性凉，容易导致腹泻，而鹅肉性温，容易导致脾胃不适，两者一起吃会加重对胃肠的负担。

- 菠菜：菠菜含有大量草酸，容易与鹅肉中的钙结合生成草酸钙沉淀，影响钙的吸收和利用。

当然，以上的搭配并不是绝对的，个人体质和饮食习惯也会影响食物的消化吸收情况，请根据自身情况来选择搭配鹅肉的食材。