羊肚菌不能和什么一起吃

羊肚菌不宜与以下食物或药物一起食用：
1. 高铁食物：羊肚菌富含饱和铁，和高铁食物一起食用可能会增加身体对铁的吸收，导致铁过多的情况。
2. 某些药物：羊肚菌含有一些活性成分，可能会与某些药物发生相互作用，影响药效。特别是抗凝血药物、抗血小板药物和抗菌药物，应在医生指导下合理搭配。
3. 高脂肪食物：羊肚菌本身含有较高的脂肪含量，所以不宜与高脂肪的食物一起食用，以免引发消化不良或肥胖等问题。
总之，在食用羊肚菌之前，最好咨询营养师、医生或中医师的建议，以确定是否适合个人食用，并避免与潜在的食物或药物相互作用。