西芹饺子馅做法

下面是制作西芹饺子馅的做法：

材料：
- 西芹 200克
- 猪肉馅 300克
- 姜末 1小匙
- 蒜末 1小匙
- 生抽 1大匙
- 料酒 1大匙
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量

步骤：
1. 首先，将西芹洗净切碎。如果西芹的纤维较粗，可以将其剁细。
2. 接下来，将猪肉馅放入一个大碗中，加入姜末、蒜末、生抽、料酒、盐和胡椒粉。搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将切碎的西芹加入猪肉馅中，再加入适量的酱油。用手将所有材料搅拌均匀，直到馅料有点粘稠的感觉。
4. 最后，撒入葱花，再次搅拌均匀，使葱花均匀分布在馅料中。
5. 至此，西芹饺子馅的准备工作完成了。你可以按照自己的喜好和口味，制作成各种不同风格的饺子，如水饺、煎饺或者蒸饺。

希望以上的制作步骤对你有所帮助，并且能够做出美味的西芹饺子馅！