奶油糕做法简单又好吃窍门

奶油糕是一道美味又受欢迎的甜点，它柔软香甜，口感丝滑，是很多人喜爱的甜品选择。下面将为大家分享一份奶油糕的简单又好吃的做法窍门。

功效：
奶油糕是一种高热量、高脂肪的甜点，能够提供丰富的能量，适合在疲劳、虚弱或需要快速恢复体力的时候食用。

材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 细砂糖 100克
3. 牛奶 100毫升
4. 低筋面粉 100克
5. 泡打粉 1/2茶匙
6. 黄油 60克
7. 香草精 少许

做法步骤：
1. 准备一个大碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用搅拌器搅拌均匀，直到糖溶解。
2. 将牛奶倒入碗中，继续搅拌均匀。
3. 在碗中筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至没有颗粒。
4. 将黄油融化后倒入碗中，继续搅拌均匀。
5. 最后加入适量的香草精，搅拌均匀。
6. 将面糊倒入预先准备好的烤盘中，摇晃烤盘去除气泡。
7. 放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面金黄色即可。
8. 取出烤好的奶油糕，放凉后即可享用。

注意事项：
1. 打蛋过程中，可以使用搅拌器或打蛋器，以便更加均匀和顺滑。
2. 烤箱温度和时间根据个人烤箱的特性和大小可以进行适当调整。
3. 烤制奶油糕时不宜开启烤箱门，以免影响膨胀效果。
4. 翻糕时一定要轻柔，以免破坏糕体的松软口感。

以上就是奶油糕的简单又好吃的做法窍门，希望大家能够尝试并享受到美味的奶油糕！