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哪种大葱卷饼好吃又简单

|2024-02-11 19:00:52|浏览:58

哪种大葱卷饼好吃又简单

功效:
大葱卷饼是一道美味可口的传统中式小吃,既能满足口腹之欲,又能提供丰富的营养。大葱富含维生素C、维生素B2、维生素B1等多种维生素和矿物质,具有强大的抗氧化和抗炎作用,常吃大葱还有助于促进血液循环、提高免疫力和防止感冒等作用。

材料:
1. 面粉:300克
2. 温水:150毫升
3. 盐:适量
4. 大葱:适量
5. 食用油:适量

做法步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,加入盐,慢慢加入温水,一边搅拌一边揉至面团光滑柔软。盖上湿布,静置20分钟。
2. 取适量的面团擀成薄片,将擀好的面片均匀地涂抹上食用油。
3. 将大葱洗净切成细丝,均匀撒在已涂抹食用油的面片上。
4. 将面片卷起来,切成小段。
5. 取一小段面片,用擀面杖将其擀成薄饼。
6. 在平底锅中倒入适量的食用油,加热至六、七成热,放入擀好的薄饼煎炸至两面金黄即可。

注意事项:
1. 面粉和温水的比例可以根据个人喜好进行调整,若觉得面团太硬可以适量加水,太软则加面粉。
2. 擀薄片时,要注意保持摊开的面片尽量均匀薄透,这样卷起来的效果会更好。
3. 煎炸时火候要掌握好,既要保证面饼熟透,又要避免过度炸糊。
4. 大葱的用量可以根据个人口味进行调整,喜欢香味浓郁的可以多放一些。

QY懒洋洋
02-11 19:00优质作者
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