饭店蒸什么米好吃又简单

标题：饭店推荐-简单又美味的蒸米菜谱

功效：
蒸米是一种健康又营养的烹饪方法，蒸熟的米饭保留了大部分的营养成分，口感细腻且易于消化。下面为大家介绍一道饭店推荐的简单又美味的蒸米菜谱。

材料：
1. 大米（适量）
2. 食用油（适量）
3. 食盐（适量）
4. 香菇、胡萝卜、玉米等蔬菜（可根据个人口味进行选择）
5. 蒸锅或蒸饭锅

做法步骤：
1. 准备材料：将大米淘洗干净，加适量清水浸泡20分钟。
2. 准备蔬菜：将香菇、胡萝卜、玉米等蔬菜洗净，切成小块或片备用。
3. 准备蒸锅：将蒸锅加适量清水，放入蒸架。
4. 蒸米饭：将泡好的大米倒入蒸锅内，均匀铺开。需要注意的是，水的量应略少于平常煮饭时的水分。
5. 加入蔬菜：将切好的蔬菜均匀地撒在蒸锅内的米饭上。
6. 调味：在米饭上撒上适量的食盐（或根据个人口味选择其他调味料），再滴入适量的食用油，使米饭更加香滑可口。
7. 开始蒸煮：将盖子盖好，将蒸锅置于火上，开火蒸煮。
8. 蒸煮时间：大约蒸煮15-20分钟，具体时间根据米饭的多少和口感需求来决定。一般以米饭变软而不糊为宜。
9. 关火取饭：蒸制时间到达后，关火静置5分钟，然后取出蒸好的米饭。

注意事项：
1. 淘洗大米时，要用清水反复冲洗，直到冲出的水变得清澈。
2. 蒸米时，水的量应略少于煮饭的时候，以免米饭变糊。
3. 可根据个人口味选择添加其他蔬菜或调味料，增加米饭的口感和营养价值。
4. 在蒸煮过程中，不要频繁开启蒸锅盖子，以免风吹凉导致米饭受热不均匀。

这道简单又美味的蒸米菜谱，通过蒸煮的方式保持了米饭的营养和口感。根据个人口味的不同，可以添加适量的蔬菜和调味料，丰富米饭的口味和营养价值。在家中就可以轻松制作，享受饭店级的美食体验。快来尝试一下吧！