巧克力保质期多久

巧克力的保质期通常取决于巧克力的种类和保存方式。一般而言，纯巧克力在正确的保存条件下可以保质12至18个月左右，而含有坚果、果干等添加物的巧克力则保质期可能会稍短一些。

巧克力最好存放在阴凉、干燥、避免阳光直射和异味的地方。避免暴露在高温环境下，也不宜存放在冷冻或冷藏环境中，因为这可能会引起巧克力表面的白色条纹，称为巧克力的“开花”。

注意，保质期是指巧克力在保持良好品质的前提下可以食用的时间。即使巧克力过了保质期，一般而言也不会对人体健康造成危害，但可能会导致质量下降，如口感变差或味道变淡。所以，如果巧克力过了保质期也可以食用，但可能无法达到最佳的口感和风味。最好根据实际情况判断是否食用。