螺丝面家常做法简单又好吃

功效：螺丝面是一道美味可口的家常面食，富含碳水化合物和蛋白质，能够为身体提供充足的能量，具有满足饥饿感和增加饱腹感的作用。

材料：
1. 面粉：300克
2. 水：适量
3. 盐：适量
4. 猪肉末：100克
5. 蔬菜（如胡萝卜、豌豆等）：适量
6. 大蒜：适量
7. 生抽：适量
8. 酱油：适量
9. 鸡精：适量
10. 食用油：适量

做法步骤：
1. 准备面粉和适量的水，加入一小撮盐，搅拌均匀揉成面团，醒面15分钟。
2. 拿出面团，用手搓成细长条状，然后将其切成螺丝状。将螺丝面稍微用手拉长，使其更有嚼劲。
3. 把螺丝面放入烧开的水中，煮熟后捞出备用。
4. 热锅凉油，倒入蒜末煸炒出香味，再加入猪肉末翻炒至变色。
5. 加入切好的蔬菜，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、酱油和鸡精，炒匀后加入适量的水，煮开后转小火煮熟。
7. 最后把煮熟的螺丝面放入锅中，翻炒均匀，让面条充分吸收汤汁。

注意事项：
1. 揉面时要适量加水，以免面粉过湿导致面团发粘。
2. 煮面时要注意火候，以免面煮烂过软影响口感。
3. 炒菜时要根据个人口味可适当加入适量的调味料，增加菜肴的风味。
4. 建议可以根据自己的口味喜好，添加一些喜欢的蔬菜或者配料。

家常螺丝面做法简单又好吃，不仅能满足口腹之欲，还能为身体提供丰富的营养。大家可以根据自己的喜好调整配料和调味品的使用量，创造出属于自己的口味。记住要控制好火候和炒菜时间，以免影响菜肴口感。享用美食的同时也不能忘记合理营养搭配，保持健康饮食习惯。