香菜粉条怎样做好吃又简单

香菜粉条是一道简单又美味的中式菜肴，它的特点是清爽可口，适合夏季食用。下面是制作香菜粉条的方法。

功效：
香菜粉条富含膳食纤维和维生素，对于促进胃肠蠕动、增加饱腹感，美容养颜等方面有一定的功效。

材料：
1. 干粉条
2. 香菜
3. 大蒜
4. 生姜
5. 植物油
6. 酱油
7. 盐
8. 白胡椒粉

做法步骤：
1. 将粉条放入开水中煮熟，然后用冷水冲洗并沥干备用。
2. 将香菜洗净后切碎，大蒜和生姜切末备用。
3. 热锅加入适量植物油，放入蒜末和姜末炒香。
4. 放入炒香的大蒜和生姜中加入洗净的香菜翻炒均匀。
5. 将煮熟的粉条加入炒香的香菜和调料中，一起翻炒均匀。
6. 加入适量酱油，盐和白胡椒粉进行调味，再次翻炒均匀。
7. 炒好的香菜粉条装盘，可以撒上一些香菜作装饰。

注意事项：
1. 粉条煮熟后要及时用冷水冲洗，以免过度软烂。
2. 炒菜时要注意火候，避免过度炒糊。
3. 调味时可根据个人口味进行调整，可以增加或减少盐和胡椒粉的用量。

以上就是香菜粉条的制作方法，简单又美味，希望大家能够尝试一下。