餐饮配什么菜好吃又简单

餐饮配什么菜好吃又简单

功效：提供营养，增加食欲，满足味蕾。

材料：鸡胸肉、青椒、红椒、洋葱、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、食用油。

做法步骤：
1. 鸡胸肉切成小块，青椒和红椒洗净去籽切丝，洋葱切丝备用。
2. 鸡胸肉加入少许盐、料酒和淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
3. 热锅加入适量食用油，放入蒜末炒至香味出来。
4. 将腌制好的鸡胸肉加入锅中翻炒至变色。
5. 加入青椒、红椒和洋葱丝翻炒均匀。
6. 倒入适量生抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
7. 炒至鸡肉熟烂且蔬菜略微变软即可关火。

注意事项：
1. 鸡胸肉切块大小需均匀，以保证烹饪时间一致。
2. 炒制过程中需不断翻炒，以免产生焦糊。
3. 加入适量淀粉腌制鸡肉可使其更加嫩滑可口。
4. 可根据个人口味适量调整调料的使用量。

这种配菜适合快节奏的生活，既简单方便，又能够满足人们对美食的需求。鸡肉的搭配丰富了营养，青椒、红椒和洋葱的加入不仅增添了颜色，也提供了多种维生素和矿物质。炒制的过程中多次翻炒能够保持菜肴的色泽和口感，使其更加美味可口。同时，根据个人的口味喜好，可以适量添加辣椒或其他调料，增加风味的变化。无论是作为主菜或是一道配菜，都能够为你的餐桌增添一道美味佳肴。