杂粮玉米怎么煮好吃又简单

功效：
杂粮玉米作为一种营养丰富的食材，含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇，预防便秘和肠胃疾病。它还含有丰富的抗氧化物质，可以帮助减缓衰老、提高免疫力。因此，适当地食用杂粮玉米对身体健康非常有益。

材料：
1. 杂粮玉米
2. 水

做法步骤：
1. 将杂粮玉米洗净，剥掉外面的皮和须。
2. 将剥好的玉米放入深锅中，加入足够的水，水量要稍微多一些，以免煮的时候会干。
3. 将锅放在火上，大火煮沸后转小火，盖上锅盖慢慢煮熟，约20-30分钟。可以用筷子插入玉米轻轻一掰，如果很容易掰开，就表示熟了。
4. 煮熟的杂粮玉米捞出，可以趁热直接品尝，也可以根据个人口味蘸点盐或黄油食用。

注意事项：
1. 选择新鲜的杂粮玉米，表皮应该饱满光亮，不宜选择有霉斑或变色的玉米。
2. 在煮的过程中，要用小火慢慢煮熟，以保持玉米的口感和营养成分。
3. 水量的掌握要适当，过多可能导致煮烂，过少可能会煮得不熟。
4. 若不慎煮过头，导致玉米变得干燥，可以用湿毛巾包裹住玉米，在微波炉中加热一下，可恢复玉米的水分。

这样，简单又美味的杂粮玉米就做好了，快来一起享受这道健康美食吧！