自己做饭加什么好吃又简单

题目：自制简单美味的番茄炒蛋

功效：
番茄和鸡蛋是营养丰富的食材，番茄富含维生素C、维生素A和纤维，有助于提高免疫力和保护视力；鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源，对身体发育和修复组织具有重要作用。这道番茄炒蛋不仅美味可口，还能提供丰富的营养。

材料：
- 2个鸡蛋
- 2个新鲜番茄
- 适量调味料（盐、胡椒粉、生抽等）
- 适量食用油

做法步骤：
1. 将番茄切成小块备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2. 热锅热油，将鸡蛋倒入锅中，用筷子快速搅拌使其成为松散的蛋花状。
3. 加入切好的番茄块，继续翻炒约两分钟，使番茄略微软化。
4. 加入适量盐、胡椒粉等调味料，继续翻炒均匀。
5. 关火前加入适量生抽提鲜，快速翻炒均匀即可。

注意事项：
1. 番茄炒蛋的成功在于火候掌握，鸡蛋炒蛋花时要快速搅拌，番茄要保持略微软化的口感。
2. 调味料的使用要适量，以免过咸或过辣影响口感。
3. 新鲜的番茄口感更佳，选择熟透但不过软的番茄最好。

这道简单的番茄炒蛋是家常菜中的经典搭配，不仅入口鲜美，而且准备和烹饪时间都不长，适合爱好烹饪却又不想花费太多时间的人。无论是作为主菜，还是搭配米饭或面条，都能带来美好的味觉享受和营养补给。尝试一下吧，你会喜欢上它的简单又美味！