苦荞茶和什么相克

苦荞茶相克的有：
1. 牛奶：苦荞茶中含有大量的单宁酸，与牛奶中的蛋白质结合后会形成沉淀物，影响营养的吸收。
2. 酸性食物：苦荞茶属于酸性食物，与酸性食物同食容易引起胃酸过多，导致胃不适或消化不良。
3. 受慢性病影响的人群：苦荞茶含有较多的嘌呤，容易导致尿酸增高，对于痛风、糖尿病等慢性疾病患者不宜过量饮用。

需要注意的是，相克并不等于完全禁止，合理的饮食搭配和适量的消费可以减少相克带来的不良影响。因个体差异而异，如果不确定是否适合自己，最好咨询医生或营养师的建议。