土豆烧鸡怎么炖好吃又简单

功效：土豆烧鸡是一道美味又营养丰富的菜肴，鸡肉含有丰富的蛋白质和微量元素，土豆则富含纤维素和维生素，能提供人体所需的能量和营养。

材料：
1. 鸡腿肉：500克
2. 土豆：2个
3. 葱姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 生抽：适量
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 水：适量
9. 食用油：适量

做法步骤：
1. 将鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽和白胡椒粉腌制15分钟。
2. 土豆去皮，切成块状备用。
3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆炒出香味，加入鸡腿肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，水面稍高出鸡肉，放入土豆块煮沸后，转小火慢炖30分钟。
5. 按个人口味加盐调味即可出锅。

注意事项：
1. 在腌制鸡肉时，可根据个人口味加入适量的腌料，增加鸡肉的鲜嫩口感。
2. 煮沸后转小火慢炖，可以使鸡肉更加入味，土豆更加松软可口。
3. 在烹饪过程中，可根据个人喜好添加其他配料，如胡萝卜、青椒等，增加口感的多样性。

这样，一道简单又美味的土豆烧鸡就完成了。希望大家在享受美食的同时，也能获得身体所需的营养。