老虎面片做法简单又好吃

【老虎面片的制作方法】

功效：
老虎面片是一道口感独特、味道鲜美的传统面食。面片细腻滑爽，配上浓郁的汤汁，是冬季暖胃养身的佳品。

材料：
- 面片：200克
- 猪肉馅：150克
- 韭菜：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 鸡蛋：1个
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 高汤或清水：适量

做法步骤：
1. 准备韭菜馅。将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中。加入姜末、蒜末、酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 准备面片。将面片放入开水中煮熟，捞出备用。
3. 准备汤汁。将高汤或清水煮沸，加入适量的酱油和盐，调味均匀。
4. 将煮熟的面片放入碗中，倒入热汤汁，再加入韭菜馅，撒上葱花和香油即可。

注意事项：
1. 煮面片时，要掌握好时间，煮至刚熟即可，避免过度煮烂。
2. 汤汁的味道要适中，可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。
3. 韭菜馅的搅拌要均匀，以保证口感和味道的均衡。
4. 在加入汤汁时，可以根据个人喜好加入适量的辣椒或其他调料，增加口味的层次感。

希望以上的制作步骤能够帮助你做出一碗简单又好吃的老虎面片。享受这道美食的同时，也希望能为你带来温暖和满足的感觉。