中午简单又好吃的午餐做法

午餐：番茄炒蛋

功效：
番茄富含维生素C和纤维素，能帮助消化和提高免疫力；蛋含有丰富的蛋白质和营养物质，对身体健康有益。

材料：
- 2个番茄
- 3个鸡蛋
- 适量食用油
- 适量盐和胡椒粉

做法步骤：
1. 将番茄冲洗干净，切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。
3. 热锅加入适量油，将鸡蛋倒入锅中，用铲子炒散成蛋花状。
4. 当鸡蛋熟透后，加入切好的番茄块，用铲子翻炒均匀。
5. 继续翻炒2-3分钟，番茄变软时即可出锅。
6. 可根据个人喜好添加适量盐和胡椒粉进行调味。

注意事项：
1. 番茄炒鸡蛋烹饪时间不能过长，以免番茄过烂影响口感。
2. 加入盐和胡椒粉时，要根据个人口味适量调整。