简单营养又好吃的炒面做法

标题：简单营养又好吃的炒面做法

功效：
炒面是一道受欢迎的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。它是一种将面食与蔬菜、肉类等搭配烹饪而成的料理，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，可以提供身体所需的能量和营养素。

材料：
- 面条：200克
- 蔬菜（如胡萝卜、豆芽、洋葱、青菜等）：适量
- 鸡胸肉/鸡腿肉/虾仁（可根据个人口味选择）：适量
- 蒜蓉和姜蓉：各适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量

做法步骤：
1. 将面条放入开水中煮熟，煮至面条熟软后捞出沥干备用。
2. 将鸡胸肉或鸡腿肉切成丝状，虾仁剥去壳和虾线备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉和姜蓉炒香。
4. 加入鸡肉或虾仁翻炒至变色，然后加入蔬菜继续翻炒，使其变软。
5. 放入煮熟的面条，加入适量的酱油，盐和胡椒粉，快速翻炒均匀。
6. 翻炒至面条充分裹上酱料和蔬菜肉类，即可关火装盘。

注意事项：
1. 煮熟的面条要立即捞出沥干，以免面条粘连。
2. 炒煮过程中火候要掌握得当，以免食材过度熟软或炒糊。
3. 可根据自己的口味调整酱油、盐和胡椒粉的用量。
4. 可根据个人喜好选择蔬菜和肉类的类型和用量。

这是一道简单却美味的炒面做法，可以根据个人口味的不同加入自己喜欢的食材。炒面是一道营养全面且容易消化的主食，不仅适合任何时候食用，还能满足人体对能量和营养的需求。请大家尝试一下这道简单的炒面做法，享受美食的同时也获得营养的滋润。