怎样做包菜凉拌好吃又简单

功效: 包菜凉拌是一道美味又健康的凉菜，富含维生素C和纤维素，有助于增强免疫力、促进消化和改善皮肤质量。同时，它也可以帮助降低胆固醇和血压，有助于心脑血管的健康。

材料:
- 1个包菜
- 2颗蒜瓣
- 2勺香醋
- 2勺生抽
- 适量盐和白胡椒粉
- 适量葱花和香菜 (可选)

做法步骤:
1. 准备包菜：将包菜去掉外层脏绿叶，将剩下的白色和浅绿色叶子切成细丝。将切好的包菜放入大碗中备用。

2. 准备调味汁：取一个小碗，将蒜瓣剁碎并放入碗中。加入香醋、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀成为调味汁。

3. 凉拌包菜：将调味汁倒入大碗中的包菜上，用手将包菜和调味汁充分混合，确保每一片包菜都沾满了调味汁。

4. 装盘：将凉拌好的包菜倒入盘中，撒上适量的葱花和香菜作为装饰。

注意事项:
- 包菜可以根据个人口味加入适量的辣椒或酱油增加风味。
- 切包菜时尽量将刀子切得锋利，以免影响切丝的效果。
- 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢酸味可以多加一点香醋，喜欢咸味可以多加一点生抽。

这是一道简单又美味的包菜凉拌的做法。希望你能尝试并享受它带来的口感和营养。