意面鸡蛋怎样做好吃又简单

功效：意面鸡蛋是一道营养丰富、口感丝滑的美食，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够提供人体所需的能量，并有助于增强肌肉力量。

材料：
- 意面：200克
- 鸡蛋：2个
- 橄榄油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 青蒜：适量（可选）

做法步骤：
1. 首先，将200克意面放入锅中，加入足够的开水，煮至面条熟软，捞出备用。

2. 取2个鸡蛋，打入碗中，用筷子或叉子搅拌均匀，加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

3. 锅中加入适量的橄榄油，待油热后，将打好的鸡蛋倒入锅中，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋均匀受热。待鸡蛋微微半熟时，加入煮好的意面，继续翻炒均匀，使意面和鸡蛋充分融合。

4. 炒至意面完全受热，表面微微上色时，加入适量的盐和黑胡椒粉调味，根据个人口味可以选择加入一些青蒜提升香气。

5. 翻炒均匀后，即可装盘享用。

注意事项：
- 煮意面时要注意时间掌握，煮过头会导致面条过糯，煮不足会不好咀嚼。
- 炒鸡蛋时火候要掌握好，过高的火力会导致鸡蛋糊状，影响口感。
- 可根据个人口味加入适量的调味料，如酱油或香菜等。

现在，你可以尝试按照以上步骤来制作一份美味又简单的意面鸡蛋了！