黄瓜怎么拌面筋好吃又简单

黄瓜拌面筋的功效：黄瓜富含维生素C、维生素E和纤维素，能够帮助降低血脂、清热解毒，对皮肤具有保湿和抗氧化的功效。而面筋则富含蛋白质和纤维素，有助于增强饱腹感，提供能量。

材料：
- 黄瓜：1根
- 面筋：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量

做法步骤：
1. 将黄瓜洗净后切成丝状备用。
2. 将面筋切成块状，随后放入开水中煮熟，然后捞出备用。
3. 在锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆香。
4. 将煮熟的面筋放入锅中翻炒至微黄色。
5. 加入适量的酱油和蚝油，搅拌均匀。
6. 将切好的黄瓜丝放入锅中，翻炒均匀，使其与面筋充分融合。
7. 加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。
8. 稍微搅拌几下后，即可关火出锅。

注意事项：
- 切好的黄瓜丝不宜过细，否则会影响口感。
- 煮面筋时，水要足够，以免煮熟后粘连在一起。
- 翻炒时火候要适中，避免炒糊黄瓜和面筋。

现在，你可以享受黄瓜拌面筋的美味了。这道菜色香味美，营养丰富，非常适合作为一道凉菜或者下饭菜。